Tür | Içeriği |
Ürün adı: | Steviosid/ Rebaudiosid D (Reb D) |
Saflık: | ≥95% |
CAS Numarası: | 63279-13-0 |
Moleküler formül: | C50H80O28O |
Molekül Ağırlığı: | 1129,15 g/mol |
Steviol glikozit, stevia şekeri veya steviosid olarak da bilinen Stevia, insanlar üzerinde hiçbir yan etkisi olmayan doğal bir ürün olan Stevia rebaudiana bitkisinin yapraklarından ve saplarından elde edilen oldukça tatlı, düşük kalorili bir tatlandırıcıdır.
Görünüş | Beyaz ila kirli beyaz toz |
Saflık (HPLC) | ≥95% |
Kurutma kaybı (GB 5009.3) | ≤6.0% |
Kül(GB 5009.4) | ≤1.0% |
pH, %1 Çözelti(CP 2015 0631) | 4.5-7.0 |
Ağır metal içeriği (AAS) | |
Pb | ≤1.0 ppm |
As | ≤1,0 sayfa/dk. |
Hg | ≤0.1 ppm |
CD | ≤0.3ppm |
Toplam mikrobiyal sayım (GB 4789.2) | ≤1000CFU/g |
Koliform (GB 4789.3) | <10MPN/g |
Maya ve Küf, cfu/g(GB 4789.15) | <100CFU/g |
Salmonella (GB 4789.4) | Negatif |
Staphylococcus aureus (GB 4789.10) | Negative |
Etanol (GC ile) | ≤5,000 ppm |