Tür | Içeriği |
Ürün adı: | Steviosit/ Rebaudioside D (Reb D) |
Saflık: | ≥95% |
CAS No.: | 63279-13-0 |
Moleküler Formül: | C50H80O28O |
Molekül ağırlığı: | 1129,15 g/mol |
Steviol glikozit, stevia şekeri veya steviosit olarak da bilinen stevia, insanlar üzerinde hiçbir yan etkisi olmayan doğal bir ürün olan Stevia rebaudiana bitkisinin yapraklarından ve saplarından elde edilen oldukça tatlı, düşük kalorili bir tatlandırıcıdır.
Görünüş | Beyaz ila kirli beyaz toz |
Saflık (HPLC) | ≥95% |
Kurutma kaybı (GB 5009.3) | ≤6.0% |
Kül (GB 5009.4) | ≤1.0% |
pH,% 1 Çözelti (CP 2015 0631) | 4.5-7.0 |
Ağır metal içeriği (AAS) | |
Pb | ≤1.0 ppm |
As | ≤ 1.0 sayfa/dk |
Hg | ≤0.1 ppm |
CD | ≤0.3ppm |
Toplam mikrobiyal sayım (GB 4789.2) | ≤1000CFU/g |
Koliform (GB 4789.3) | <10MPN/g |
Maya ve Küf, kob/g(GB 4789.15) | <100CFU/g |
Salmonella (GB 4789.4) | Negatif |
Staphylococcus aureus (GB 4789.10) | Negative |
Etanol (GC tarafından) | ≤5,000 ppm |