01 Ocak
Tatlandırıcı Stevia'nın İnsan Bağırsak Mikrobiyotası Üzerindeki Etkileri Üzerine Daha Fazla Araştırma
1. Giriş
Bağırsak mikrobiyotası uzun zamandır konakçı sağlığının düzenlenmesine katkıda bulunan temel unsurlardan biri olarak kabul edilmektedir. Bağırsak mikrobiyotasının bileşimindeki veya kalitesindeki herhangi bir değişiklik, konakçı için fizyolojik sonuçlar doğurabilir. Etkisini belirlemek içinTatlandırıcı Stevia (Steviosid olarak da bilinir)Sağlıklı popülasyonun bağırsak mikrobiyomunda, günde iki kez beş damla tatlandırıcı stevia ile veya beş damla tüketen sağlıklı katılımcılardan dışkı örnekleri toplanır. 16S rRNA dizileme yönteminin analizlerinin ardından, stevia ile 12 haftalık tüketimden sonra bağırsak mikrobiyotasında büyük ölçekli bir değişiklik bulunmaz, stevia'nın güvenliğini ima ediyor.
2. Stevia tüketimini takiben alfa veya beta çeşitliliğinde önemsiz değişiklikler
arasında önemli bir fark olmadığı keşfedildi.alfa çeşitliliği (gözlemlenen taksonlar, düzgünlük ve Shannon İndeksi açısından) veBeta Çeşitliliği (PCoA, PERMANOVA ve Jaccard Endeksi ile ilgili olarak) gruplar arasında. Bununla birlikte, PCoA grafikleri, x ekseni boyunca güçlü bir ayrım gösterir. Ek olarak, her gruptaki topluluk bileşimi zaman içinde nispeten eşit ve eşit derecede çeşitlidir.
3. No Açık fark içindeTaksonların nispi bolluğu
Cins düzeyinde, göreceli bolluklararkontrol ve stevia grupları arasında benzer.Sınıf, düzen ve aile düzeyinde göreli bolluklarda büyük bir fark gözlenmez. Çarpıcı bir şekilde, butyricoccus tek kişiTanımlanantakson başlangıçta önemli bir fark gösterir, ancak 12 haftalık stevia tüketiminden sonra değil. Ayrıca, Collinsella ve Aldercreutzia, başlangıçta açıkça farklı olarak tanımlanan iki koprokok türüdür (stevia ile kontrol karşılaştırıldığında biri daha yüksek ve diğeri daha düşük), ancakönemli ölçüde yükseltilmiştirStevia ile 12 haftalık tüketimden sonra.
4. Güvenli alım hacmiKaynakçıSteviol glikozitler
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi'nde (EFSA), gıda katkı maddelerinin güvenliğini değerlendirmekten ve güvenli kullanım için kabul edilebilir günlük alım seviyelerini belirlemekten sorumlu olan bir Gıda Katkı Maddeleri ve Tatlandırıcılar Paneli (FAF) bulunmaktadır. Stevia ekstraktlarından biri olan Steviol glikozitler de FAF tarafından değerlendirilir. En son toksikolojik teste göre, bu tatlı genotoksik ve kanserojen değildir, insan üreme sistemi veya büyüyen çocuklar üzerinde herhangi bir olumsuz etkisi yoktur.
Uzman grubu, ABD Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ve Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından yönetilen Gıda Katkı Maddeleri Ortak Uzman Komitesi (JECFA) tarafından belirlenen seviye ile tutarlı olarak, kabul edilebilir günlük steviol glikozit alımını (ADI) günde vücut ağırlığının kilogramı başına 4 miligram olarak belirlemiştir.
Uzman grubu, ABD Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ve Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından yönetilen Gıda Katkı Maddeleri Ortak Uzman Komitesi (JECFA) tarafından belirlenen seviye ile tutarlı olarak, kabul edilebilir günlük steviol glikozit alımını (ADI) günde vücut ağırlığının kilogramı başına 4 miligram olarak belirlemiştir.
5.Son
Düzenli, uzun süreli tüketimSteviaDeğilAçıkçaHuma'nın bileşimini değiştirinnbağırsak mikrobiyotuıa. Stevia, giriş hacmi uygun şekilde kontrol edildiği sürece güvenli olabilir.
Referans
Singh G, McBain AJ, McLaughlin JT, Stamataki NS. Besleyici olmayan tatlandırıcı stevia'nın 12 hafta boyunca tüketilmesi, insan bağırsak mikrobiyotasının bileşimini değiştirmez. Besin. 2024; 16(2):296. 18 Ocak 2024'te yayınlandı. doi:10.3390/nu16020296
BONTAC Stevia/Steviosid(RD)
BONTAC2012'den beri koenzim ve doğal ürünler için hammadde üretimi ve satışına adanmıştır, kendi kendine ait fabrikaları, 170'den fazla global patenti ve Doktorlar ve Ustalardan oluşan güçlü bir Ar-Ge ekibi ile. Patent sınıfıStevia Reb-D(US11312948B2 & ZL2018800019752) şu adreste mevcuttur:BONTAC. Yüksek kaliteli ve istikrarlı tedariksteviosid Reb-Dözel Bonpure yedi aşamalı saflaştırma teknolojisi ve Bonzyme Whole-enzimatik yöntemi ile burada daha iyi sağlanabilir.
Feragatname
Bu makale akademik dergideki referansa dayanmaktadır. İlgili bilgiler yalnızca paylaşım ve öğrenme amaçlıdır ve herhangi bir tıbbi tavsiye amacını temsil etmez. Herhangi bir ihlal varsa, lütfen silinmesi için yazarla iletişime geçin. Bu makalede ifade edilen görüşler BONTAC'ın pozisyonunu temsil etmemektedir.BONTAC hiçbir koşulda, doğrudan veya dolaylı olarak bu web sitesindeki bilgi ve materyallere güvenmenizden kaynaklanan veya ortaya çıkan herhangi bir iddia, zarar, kayıp, gider, maliyet veya yükümlülükten (kar kaybı, iş kesintisi veya bilgi kaybı için doğrudan veya dolaylı zararlar dahil ancak bunlarla sınırlı olmamak üzere) hiçbir şekilde sorumlu veya yükümlü tutulamaz.