Tatlandırıcı Stevia'nın İnsan Bağırsak Mikrobiyotası Üzerindeki Etkileri Üzerine Daha Fazla Araştırma
1. Giriş
Bağırsak mikrobiyotası, uzun süredir konak sağlığının düzenlenmesine katkıda bulunan temel unsurlardan biri olarak kabul edilmektedir. Bağırsak mikrobiyotasının bileşimi veya kalitesindeki herhangi bir değişiklik, konak için fizyolojik sonuçlar doğurabilir. Etkisini belirlemek içinTatlandırıcı stevia (steviozid olarak da bilinir) Sağlıklı popülasyonun bağırsak mikrobiyomunda, dışkı örnekleri, günde iki kez beş damla tatlandırıcı stevia tüketen sağlıklı katılımcılardan alınır. 16S rRNA dizileme yönteminin analizlerinin ardından, stevia ile 12 haftalık tüketimin ardından bağırsak mikrobiyotasında büyük ölçekli bir değişiklik bulunmamıştır, stevia'nın güvenliğine işaret ediyordu.
2. Stevia tüketiminden sonra alfa veya beta çeşitliliğinde önemsiz değişiklikler
Önemli bir fark olmadığı keşfedilmiştir.alfa çeşitliliği (gözlemlenen taksonlar, eşitlik ve Shannon İndeksi açısından) veBeta Çeşitliliği (PCoA, PERMANOVA ve Jaccard Index ile ilgili) gruplar arasında. Buna rağmen, PCoA grafikleri x ekseni boyunca güçlü bir ayrım gösterir. Ayrıca, her gruptaki topluluk yapısı zamanla nispeten eşit ve eşit derecede çeşitlidir.
3. No açık fark içindeTaksonların göreceli bolluğu
Cins düzeyinde, göreceli bolluklararekontrol ve stevia grupları arasında da benzer. Sınıf, tarikat ve aile düzeyinde göreceli bolluklarda önemli bir fark gözlemlenmez. Çarpıcı bir şekilde, butyricoccus tektanımlandıTaksonların başlangıçta belirgin farkı var, ancak 12 haftalık stevia tüketiminden sonra değil. Ayrıca, Collinsella ve Aldercreutzia, başlangıçta açıkça farklı olarak tanımlanan iki coprococcus türüdür (stevia ile kontrol karşılaştırıldığında biri daha yüksek, diğeri daha düşük), ancakönemli ölçüde yükselmiştir12 haftalık stevia kullanımından sonra.
4. s'nin güvenli giriş hacmiWeetenersteviol glikozidler
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi'nde (EFSA), gıda katkı maddelerinin güvenliğini değerlendirmekten ve güvenli kullanım için kabul edilebilir günlük alım seviyelerini belirlemekle sorumlu olan Gıda Katkı Maddeleri ve Tatlandırmaları Paneli (FAF) bulunmaktadır. Steviya ekstraktlarından biri olan steviol glikozitler de FAF tarafından değerlendirilir. En son toksikolojik teste göre, bu tatlı genotoksik ve kanserojen değildir, insan üreme sistemi veya büyüyen çocuklar üzerinde herhangi bir olumsuz etkisi yoktur.
Uzman grubu, steviol glikozidlerin kabul edilebilir günlük alımını (ADI) vücut ağırlığı kilogramı başına 4 miligram olarak belirlemiştir; bu, ABD Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ve Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından yönetilen Ortak Gıda Katkı Maddeleri Uzman Komitesi (JECFA) tarafından belirlenen seviyeyle uyumludur.
Uzman grubu, steviol glikozidlerin kabul edilebilir günlük alımını (ADI) vücut ağırlığı kilogramı başına 4 miligram olarak belirlemiştir; bu, ABD Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ve Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından yönetilen Ortak Gıda Katkı Maddeleri Uzman Komitesi (JECFA) tarafından belirlenen seviyeyle uyumludur.
5. Sonuç
Düzenli ve uzun vadeli tüketimstevia YapmazAçıkçaHuma'nın bileşimini değiştirmeknBağırsak mikrobiyotlarıia. Stevia, alım hacmi doğru şekilde kontrol edildiği sürece güvenli olabilir.
Referans
Singh G, McBain AJ, McLaughlin JT, Stamataki NS. Besleyici olmayan tatlandırıcı stevia'nın 12 hafta boyunca tüketilmesi insan bağırsak mikrobiyotasının bileşimini değiştirmez. Besinler. 2024; 16(2):296. 2024 18 Ocak'ta yayımlandı. doi:10.3390/nu16020296
BONTAC Stevia/Stevioside (RD)
BONTAC2012'den beri kendi fabrikalarıyla birlikte koenzim ve doğal ürünler için ham maddelerin Ar-Ge, üretimi ve satışına adanmıştır,170'ten fazla küresel patent ve ayrıcaDoktorlar ve Yüksek Lisanslardan oluşan güçlü Ar-Ge ekibi. Patent-gradeStevia Reb-D(US11312948B2 & ZL2018800019752) şu adreste mevcutturBONTAC. Yüksek kaliteli ve istikrarlı tedarik.stevioside Reb-Dburada özel Bonpure yedi adımlı arıtma teknolojisi ve Bonzyme Bütün-enzimatik yöntemiyle daha iyi güvence altına alınabilir.
Feragatname
Bu makale, akademik dergideki referansa dayanmaktadır. İlgili bilgiler yalnızca paylaşım ve öğrenme amaçları için sağlanmakta olup, herhangi bir tıbbi tavsiye amacını temsil etmez. Herhangi bir ihlal olursa, lütfen yazarla iletişime geçip silme işlemi yapılabilir. Bu makalede ifade edilen görüşler BONTAC'ın pozisyonunu yansıtmamaktadır.BANTAC, hiçbir koşulda, bu web sitesindeki bilgi ve materyallere olan güveninizden kaynaklanan veya doğrudan veya dolaylı olarak ortaya çıkan herhangi bir iddia, zarar, kayıp, gider, masraf veya yükümlülükten (kâr kaybı, iş kesintisi veya bilgi kaybı gibi doğrudan veya dolaylı zararlar dahil) hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
